A França tem um mercado de varejo competitivo, considerado o 2º maior mercado de alimentos embalados da Europa e o 5º maior do mundo, de acordo com o Euromonitor. Em 2016, as vendas de varejo desse setor alcançaram 84,2 bilhões de dólares, o que representa uma taxa de crescimento de 4,9% desde 2012. De acordo com o Euromonitor, as vendas de varejo no mercado de alimentos embalados podem alcançar 96,4 por volta de 2021.
Em muitos setores, os estabelecimentos de atacado e varejo estão desaparecendo rapidamente e sendo substituídos por cadeiras e redes de varejo. Empresas familiares de porte pequeno e médio estão perdendo mercado para os hipermercados. Ao mesmo tempo, o marketing direto, as vendas pela internet e as lojas de rede especializadas mostraram um forte crescimento. Os "sistemas de entrega" (coleta rápida de produtos comprados online) estão sendo desenvolvidos por todos os varejistas, uma vez que as vendas pela internet mostram um rápido crescimento. Posts observou que a Amazon está procurando por parceiros comerciais para competir com o Cdiscount (Casino) no mercado francês (setor de varejo).
Embora os modelos de grandes descontos tenha crescido entre os anos de 2011 e 2015, o mercado de varejo francês passou a oferecer produtos premium e de melhor qualidade entre 2015 e 2016, pricipalmente com a criação de mega blocos de compras centrais, especificamente as alianças entre Auchan France e Système U Centrale Nationale, por um lado, e ITM Entreprises e Casino Guichard-Perrachon, por outro.A implantação de hipermercados foi regulamentada pela lei Royer de 1973 e pela lei Raffarin, de 1996. Elas visam proteger o comércio local, que perde espaço para os hipermercados. A rede de distribuição de venda a varejo da França é variada e sofisticada.
Uma nova lei está sob discussão para regular os acordos do comércio de varejo, especialmemte os temos e condições, com o objetivo de dar uma maior margem para os produtores (Governo Francês, 2018).